Будь ласка, повертайтесь
із повноліттям!
Вхід на сайт дозволено
лише повнолітнім

Вам є 18?

Так Нi

8 фактів про сидр, яких ви ще не знали

Багато речей покриті мороком легенд, домислів і фантазій. А про інші, навпаки, відомо все. Але, напевно, не знайдеться більш загадкового напою, ніж сидр, про який багато чого відомо, але ще більше залишається в таємниці. Тому, торгова марка Cidre Royal підготувала добірку фактів про сидрі.

Ми впевнені, що навіть завзяті «сидромани» будуть здивовані, дізнавшись, що:

1. Стародавні кельти вірили, що сидр прийшов з потойбічного світу, де панує спокій і вічна молодість. Вони вважали сидр чистіше за воду, тому в ньому дуже часто хрестили дітей. Правда лише ті, хто міг собі таке дозволити.

2. Небагато знають, що сидр має дуже близького родича - кальвадос. Це яблучний бренді, який отримують шляхом перегонки сидру та витримуючи його в дубових бочках.

3. В одній з областей Франції - Нормандії, в 1972 році було відкрито музей сидру. В ньому можна дізнатися практично все про сидр, поспостерігати за процесом виробництва. Особливістю є те, що ви можете дізнатися лише про два сорти цього напою, які характерні для цього регіону.

4. Від того, як налити сидр в склянку, залежатиме його смак. Для повного розкриття смакових якостей, сидр потрібно наливати з досить великої відстані від келиха, таким чином, напій насичується киснем і розкриває свій справжній смак. З метою спрощення цього ритуалу, в Іспанії був винайдений спеціальний прилад для правильного розлиття сидру по келих - ескансіодор.

5. Саме іспанці вважаються найбільшими шанувальниками сидру. На душу населення в рік, там припадає 54 літри сидру. А в слід за ними, йдуть німці, французи, і австрійці.

6. Мабуть тому, що іспанці найбільші шанувальники сидру, там існує найбільша кількість традицій, пов'язаних з вживанням цього напою. Наприклад, астурійський сидр прийнято наливати в такій кількості, щоб випити вміст за один ковток, а все що залишається в склянці – вихлюпується на підлогу.

7. Ще один Іспанська факт. В країні Басків, регіон на півночі Іспанії, перший бочонок сидру з нового врожаю, випивається з вигуком «тксоткс», причому після кожного келиха.

8. Лише наприкінці XIX століття, звістка про новий напій прийшла в російську імперію, де сидр швидко завоював популярність серед заможних людей. Знатні люди, часто віддавали перевагу сидр аніж шампанському, і навіть на багатьох урочистих заходах «яблучне вино» дуже часто переважало над виноградним. Пити сидр було ознакою гарного смаку, а ще це був атрибут людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Втім, це й зараз так.