Будь ласка, повертайтесь
із повноліттям!
Вхід на сайт дозволено
лише повнолітнім

Вам є 18?

Так Нi

Фестиваль сидру у Франкфурті

Німецькі пивні фестивалі, завоювали світову славу. Але мало хто знає, що Німеччина – це ще й батьківщина фестивалів сидру. Цей напій дуже популярний в Німеччині, Іспанії та Франції. Але тільки німці обожнюють сидр настільки, що кожного року з настанням осені, вулиці Франкфурта-на-Майні наповнюються святково вдягненими людьми з фарфоровими глечиками в руках, що носять назву «бембель» 

Торгова марка Cidre Royal не могла лишитися осторонь такої події та пропонує зануритись в атмосферу одного з наймасштабніших фестивалів сидру в Європі.

У Франкфурті та його околицях, існує традиція – відмічати закінчення збору врожаю. Особливо, врожаю яблук. Святкові заходи тривають від середини жовтня і аж до кінця листопаду, саме на цей період і припадають дні яблучного сидру.

На відміну від аналогічних пивних фестивалів, тут ви ніколи не зустрінете п’яних людей. Хоча сидр тече річками, всі перебувають у відмінному настрої та відкриті до спілкування.

На вулицях святково вдягненого міста, розставляються ятки та торгові точки з сидром, а ресторани та паби пропонують святкове меню і звісно – широчезний вибір сидру на будь який смак.

Наприклад, найпопулярніші сорти на фестивалі:

  • Suesser – це свіжий яблучний сік, що не містить алкоголю. Непитущі та діти часто змішують його з мінеральною чи газованою водою, отримуючи освіжаючий коктейль Apfelschorle.
  • Або ще ось Rauscher – легкий, яблуневий сидр, що бродив в бочках лише декілька місяців. Він солодкий з низьким вмістом алкоголю.
  • А ось Heller – сидр більш тривалої витримки, в основному призначений для різдвяних свят. Спробувати його можна лише тут на фестивалі чи на Різдво.
  • А також Alter – міцний сидр, витримка якого триває цілий рік – це представник минулорічного врожаю яблук.

 

Який же фестиваль без традицій

На франкфуртському фестивалі існує ціла культура вживання сидру. Його прийнято пити з ребристих бокалів, а подавати на стіл, тільки в спеціальних синіх чи сірих глечиках.

Справжні поціновувачі цього яблуневого напою, ніколи не будуть змішувати алкогольний сидр з газованкою чи лимонадом або з будь якою іншою рідиною.

В дні сидру, жителі та гості міста традиційно відвідують так звані «сидрові паби» Франкфурта, де прийнято ділити спільні столи з незнайомцями. Але завдяки сидру, вибір якого просто шалений, всілякі мовні та культурні розбіжності швидко зникають, а сидячі за столом, люди швидко знаходять спільну мову і стають друзями.

Зазвичай до сидру подається проста і невибаглива їжа. На фестивалі сидр закусують сирним фондю, тушкованою капустою, картоплею з беконом і травами.

Але окрім сидру та їжі, на фестивалі представлена ще й широка культурна програма. Це і виступи фольклорних, музичних колективів, танцювальні конкурси та програми. Але найголовніше – це знайомство з культурними особливостями вживання сидру і просте спілкування між людьми.